Als
afsluiting van ons WO-thema “ Welkom in mijn tuin “ hebben we op dinsdag 31
april een aspergekwekerij in Peer bezocht. Gelukkig waren er weer bereidwillige
ouders om ons heen en terug te vervoeren. We werden daar opgewacht door Leo, een
gepensioneerde aspergekweker. Hij was heel vriendelijk en vertelde ons veel.Eerst had
hij het over de geschiedenis van de asperge. En die is heel oud want de
Egyptenaren vonden dit al een lekkernij. Daarna vertelde hij ons hoe een
asperge wordt gekweekten leerde hij ons
ook hoe we een asperge moesten oogsten. Dit gebeurt met een speciaal steekmes,
vandaar dat men het ook heeft over “ asperges steken “. Dit werk gebeurt dan meestal
door seizoenarbeiders uit Polen. Ten slotte mochten we ook een kijkje nemen in
het sorteer- en verpakkingsafdeling van de kwekerij. Eerst worden de
gewassenasperges gesorteerd op lengte
en dikte. Dit gebeurt door een computer. Dan zijn er arbeidsters die per soort
de asperges verpakken in kleine kistjes. En zo is dan alles klaar om naar de
groenteveiling te gaan.Het was een
super leuke namiddag! We hebben veel bijgeleerd over de asperge.hier klikken voor meer foto's
Als
afsluiting van ons WO-thema “ Welkom in mijn tuin “ hebben we op dinsdag 31
april een aspergekwekerij in Peer bezocht. Gelukkig waren er weer bereidwillige
ouders om ons heen en terug te vervoeren. We werden daar opgewacht door Leo, een
gepensioneerde aspergekweker. Hij was heel vriendelijk en vertelde ons veel.Eerst had
hij het over de geschiedenis van de asperge. En die is heel oud want de
Egyptenaren vonden dit al een lekkernij. Daarna vertelde hij ons hoe een
asperge wordt gekweekt en leerde hij ons
ook hoe we een asperge moesten oogsten. Dit gebeurt met een speciaal steekmes,
vandaar dat men het ook heeft over “ asperges steken “. Dit werk gebeurt dan meestal
door seizoenarbeiders uit Polen. Ten slotte mochten we ook een kijkje nemen in
het sorteer- en verpakkingsafdeling van de kwekerij. Eerst worden de
gewassen asperges gesorteerd op lengte
en dikte. Dit gebeurt door een computer. Dan zijn er arbeidsters die per soort
de asperges verpakken in kleine kistjes. En zo is dan alles klaar om naar de
groenteveiling te gaan.Het was een
super leuke namiddag! We hebben veel bijgeleerd over de asperge.hier klikken voor meer foto's
